Projecte Mengem d’aquí.

A MENJAR SE N’APRÈN MENJANT

el projecte

Centres educatius que participen a la prova pilot

📢 Ahir vam començar la formació pels equips de monitoratge de @7itria amb l'Albert Usart de Útil (utilapd.com) i l'Alba Coll de la @fundacioalicia.

⏰ Han assistit 12 persones de l'Escola Terra Nostra d'Olost, de l'Escola Vall del Ges de Torelló i de l'Institut Escola Carles Capdevila de Balenyà. La formació en línia durarà dos dies en sessions de dues hores. Hi haurà un seguiment entre sessions i una tercera formació de seguiment a principis del curs escolar proper.

😁 La proposta consisteix en proporcionar als equips de monitoratge recursos i eines per millorar la seva relació amb els infants i que se'n pugui beneficiar tot el servei de menjador, fent-lo més amable i agradable per tot l'equip de monitoratge i per tots els infants.

💬 Una idea que ha sorgit durant la sessió "aquells infants que se senten escoltats, que se senten atesos i entesos, en definitiva que senten que són acceptats, són infants que estaran molt millor i amb qui serà molt més fàcil comunicar-se" 💬

#mengemdaqui #mengemdaquiosonailluçanès #menjadorsescolarssaludables #salut #alimentació #alimentaciósaludable #hàbitssaludables
...

4 0

📢 Us volem explicar algunes de les receptes que incorporen els Menús del @mengemdaquiosonallucanes. Tot i que no siguem comarca de pèsols i els que cuinem no són frescos, els pèsols ens encanten! Us expliquem uns pèsols amb cansalada, ceba i porro.

👉 Els pèsols són llegums!! Encara que verds, són molt amics de la patata bullida en format "verdura", els pèsols són font de proteïna vegetal i molta fibra. Ens encanta gaudir d'aquestes petites perles de salut!

📌 Una manera de cuinar-los:
1️⃣ Talleu la cansalada, millor si és pebrada, a trossos petits.
2️⃣ Poseu-la a sofregir en una cassola amb poc oli i a foc suau. Quan sigui rostida retireu-la i deixeu l'oli a la cassola. Vigileu que no es cremi!
3️⃣ Talleu la ceba (si és tendra, millor) i el porro a trossos ben petits.
4️⃣ Poseu a sofregir la ceba i el porro amb l'oli de la cansalada. Deixeu coure a foc lent fins que sigui tova. Hi podeu afegir una mica d'aigua de tant en tant.
5️⃣ Un cop cuit el sofregit, incorporeu de nou la cansalada i els pèsols, cobriu amb l'aigua justa, remeneu, tapeu i deixeu ofegar el conjunt.
6️⃣ Els pèsols es poden menjar més o menys caldosos o ben secs, al gust del qui s'ho menja!

😋 Podeu afegir-hi herbes fresques o seques (llorer o menta p.ex.). També podeu afegir patata a la barreja per fer-la més melosa. I si us atreviu amb pèsols frescos i no congelats, penseu que el temps de cocció augmenta. En tot cas el resultat és boníssim!

⚠️ Aquest és el peix que es menja cada divendres als menjadors del Mengem:
🐟 Carles Capdevila: Bròtola
🐟 Terra Nostra: Bròtola
🐟 Vall del Ges: Bròtola

#mengemdaqui #menjadorsescolarssaludables #alimentacio #gastronomia #salut #escolessaludables #peix #peixdelsdivendres #pesols #cansalada #ceba
...

7 0

📢 Seguim presentant-vos l'equip del Mengem d'Aquí, Osona i Lluçanès.

👩‍🍳👨‍🍳 Cuineres i cuiners, tot l'equip de monitoratge i la resta de personal que acompanya els infants a entendre i conèixer el Mengem d'Aquí.

👉 Avui us presentem la Lluïsa Vallmajor, monitora de l'Escola Carles Capdevila.

💬 És nova al menjador de l'escola i la més jove. Està molt contenta de treballar aquí. 💬

❤️ Volem donar les gràcies a la Lluïsa per tota la feina que fa al menjador de l'Escola Carles Capdevila!

#mengemdaqui #menjadorsescolarssaludables #hostaletsdebalenya #escolacarlescapdevila #menjadorsescolars #alimentació #salut #escolessaludables
...

11 1

Mengem d’aquí